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En 1851, François GUILLAUME, chroniqueur régional, écrit sur l'histoire de la Côte d'Or. Dans son ouvrage, il note que dès 1570, la famille GILLE est présente à Comblanchien. A ce jour, c'est la plus ancienne famille du village.
Le domaine tel qu'il existe aujourd'hui a été construit par Vivant GILLE (1877 - 1938).
Depuis le domaine n'a cessé d'innover, c'est aujourd'hui Matthieu Gille qui représente cette institution.

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Gille
34 Route Départemental 974
21700
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03 80 62 94 13
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